22-11-2013, 11:15
(22-11-2013, 11:06 )alexerrico Ha scritto: Il problema è che ho fatto DH dopo il travaso e non so se in soli 4 giorni i luppoli abbiano rilasciato tutti i loro sentori.
Prima di imbottigliare è bene ossigenare il mosto?
NON SI OSSIGENA MAI LA BIRRA!!!!
l'unico momento che è neccessario ossigenare è a fine boll A MOSTO FREDDO prima dell'inoculo.
non aver fretta di imbottigliare. una giusta maturazione in fusto farò solo del bene alla birra.
poi se puoi mettila al freddo almeno un paio di giorni prima dell'imbottigliamento in modo che si chiarifichi naturalmente per precipitazione.
ciao
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.