13-11-2013, 05:02
(13-11-2013, 04:45 )enrico Ha scritto: Ma quella è la data del tuo post, nel pdf linkato è riportata la data di emissione del documento con le analisi del malto, e quella risale al 2011...
Sorry
pensavo parlassi del post. Comunque, è effettivamente un problema, anche se tutto il razionale che c'è dietro il calcolo dell'estratto potenziale non si smuove di un millimetro.
Varrebbe la pena di chiedere a mr-malt:
Mr-maaaaalt, vogliamo aggiornare i fogli delle analisi riferiti ai lotti? Per Durst siam un po' lontanucci :-) .
Questo:
http://www.mr-malt.it/media/upload/pdf/Marisotter.pdf
ad esempio, è abbastanza aggiornato.
Altre indicazioni sono presenti direttamente sul sito del produttore, ma naturalmente così si scivola verso i dati "tipici". Forse - mi illudo - contattando direttamente il produttore ed indicando il numero del lotto potrebbe essere che...
Un saluto,
Maurizio Sereno