01-09-2013, 06:15
Voi a quanto settate la Sg su BrewPlus?
Vi prego la K al posto del CH no eh!
Sg Maris Otter
01-09-2013, 06:18
(01-09-2013, 06:15 )Nemiopinerti Ha scritto: Voi a quanto settate la Sg su BrewPlus?
Hobbybrew 1038
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
01-09-2013, 06:34
hobby brew è settato in libbre/gallone
per convertire le misure basta prendere le ultime cifre dell'SG (in questo caso 38) e moltiplicarle per 0,835
io lo metto a 1.032
per convertire le misure basta prendere le ultime cifre dell'SG (in questo caso 38) e moltiplicarle per 0,835
io lo metto a 1.032
01-09-2013, 06:39
C'è qualcosa che non mi torna, se metto 1032 ho un efficienza stratosferica e inverosimile 93%.
Nelle impostazioni di default è possibile spuntare la casella libbre/gallone e io non ho la spunta :confused:
Nelle impostazioni di default è possibile spuntare la casella libbre/gallone e io non ho la spunta :confused:
Vi prego la K al posto del CH no eh!
01-09-2013, 07:57
su brewplus quasi tutti i malti hanno SG a 1.030...
se no fai un micro mash con 100 gr di otter e 1 litro d'acqua fai gli step come se facessi una birra normale poi filtri, raffreddi e prendi la densità quella sarà la SG reale...
se no fai un micro mash con 100 gr di otter e 1 litro d'acqua fai gli step come se facessi una birra normale poi filtri, raffreddi e prendi la densità quella sarà la SG reale...
01-09-2013, 11:04
ciao a tutti,
mi intrometto nella discussione.. su hobby brew, le FG di tutti i malti sono rapportate in galloni? o solo il meris otter?
mi intrometto nella discussione.. su hobby brew, le FG di tutti i malti sono rapportate in galloni? o solo il meris otter?
Enrico B. :birra5:
Non c'è niente di meglio che gustarsi una buona birra in compagnia
- Birre attuali -
in bottiglia: 40 litri di PalisAle (ale con frumento e lup. palisade)
in maturazione: 40L PalisAle
In ordine malti per: 70litri di carale (ale con caram. e frum. e lup H.Hersb. e tettnang)
01-09-2013, 11:13
Io ho brewplus non hb. BP ti consente di modificare le unità di misura nelle impostazioni di default e sono convinto di aver impostato la cosa correttamente. Farò come dice Comero, non c'è alternativa.
Se metto 1030 vado a finire sul 95% di efficienza e la cosa mi sembra assurda.
(01-09-2013, 07:57 )COMERO83 Ha scritto: su brewplus quasi tutti i malti hanno SG a 1.030...
se no fai un micro mash con 100 gr di otter e 1 litro d'acqua fai gli step come se facessi una birra normale poi filtri, raffreddi e prendi la densità quella sarà la SG reale...
Se metto 1030 vado a finire sul 95% di efficienza e la cosa mi sembra assurda.
Vi prego la K al posto del CH no eh!
01-09-2013, 11:35
(01-09-2013, 06:39 )Nemiopinerti Ha scritto: C'è qualcosa che non mi torna, se metto 1032 ho un efficienza stratosferica e inverosimile 93%.
Nelle impostazioni di default è possibile spuntare la casella libbre/gallone e io non ho la spunta :confused:
Ti sei risposto da solo, mettilo a 1030 e arriverai quasi al 100 per cento. È possibile?
Secondo me no ma non è questo l'importante. Prendi il valore che vuoi e tieni come riferimento sempre quello.
L'importante e' avere un metodo.
Lorenz
(01-09-2013, 07:57 )COMERO83 Ha scritto: su brewplus quasi tutti i malti hanno SG a 1.030...
se no fai un micro mash con 100 gr di otter e 1 litro d'acqua fai gli step come se facessi una birra normale poi filtri, raffreddi e prendi la densità quella sarà la SG reale...
La sg al netto del l'efficienza senza sapere di quant'e'.
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
02-09-2013, 11:22
Ciao ragazzi,
mi inserisco in questo thread perché ho messo in piedi un foglio excel per il calcolo della SG pot a partire dai dati del maltificio basandomi sulle osservazioni R. Daniels, da "Progettare grandi birre" e dall'originale in inglese. Appena ultimati i controlli di rito lo metto a disposizione insieme a un'app (che fa la stessa cosa) realizzata dal mio insostituibile amico e collega Claudio. Al momento vi darò tutti i dettagli.
Per ora volevo far notare che Hobbybrew dà sì le SG Pot riferite a lbs/gal ma quando si imposta l'unità di misura in grammi/litro (intendo nelle quantità in ricetta, HB 1.0.1), viene effettuata una conversione. Per verificare basta creare una ricetta con 100 g di un malto qualsiasi con 1 litro d'acqua. Se La pot SG del malto usato è ad es. 1.037, nella OG in basso a sinistra troverete 1.031. Viceversa, impostando 1 pound in 1 gallone d'acqua con lo stesso malto, la OG sarà correttamente 1.037.
Ergo, non è necessario correggere le SG fornite da HB, anzi.
Alla prossima,
Maurizio
mi inserisco in questo thread perché ho messo in piedi un foglio excel per il calcolo della SG pot a partire dai dati del maltificio basandomi sulle osservazioni R. Daniels, da "Progettare grandi birre" e dall'originale in inglese. Appena ultimati i controlli di rito lo metto a disposizione insieme a un'app (che fa la stessa cosa) realizzata dal mio insostituibile amico e collega Claudio. Al momento vi darò tutti i dettagli.
Per ora volevo far notare che Hobbybrew dà sì le SG Pot riferite a lbs/gal ma quando si imposta l'unità di misura in grammi/litro (intendo nelle quantità in ricetta, HB 1.0.1), viene effettuata una conversione. Per verificare basta creare una ricetta con 100 g di un malto qualsiasi con 1 litro d'acqua. Se La pot SG del malto usato è ad es. 1.037, nella OG in basso a sinistra troverete 1.031. Viceversa, impostando 1 pound in 1 gallone d'acqua con lo stesso malto, la OG sarà correttamente 1.037.
Ergo, non è necessario correggere le SG fornite da HB, anzi.
Alla prossima,
Maurizio
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