[frapeo]

A giorni inizierò anche io la costruzione e pensavo di mettere sul fianco del fermentatore un pezzetto di circa 10 x 10 cm di materiale isolante spesso 4 cm che mi è avanzato dalla coibentazione del soffitto in cartongesso (non mi ricordo come si chiama) praticando un solco lato fermentatore che permetta di inserire la sonda.
Poi farò la prova riempiendo il fermentatore con acqua e vi farò sapere.