07-01-2012, 09:14
Per il semplice fatto che devi mescolare per omogeneizzare i due fluidi se fai priming con lo sciroppo, così facendo il sedimento torna in sospensione, al di la del fatto che ogni travaso aiuta ad ottenere una birra più limpida.
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.