25-11-2011, 08:38
Le altre birre evidentemente non avevano completato la fermentazione prima dell'imbottigliamento. Se non metti del fermentabile nel mosto prima di imbottigliare come fanno i lieviti a produrre co2 per gasare la birra?
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.