16-11-2011, 05:34
(16-11-2011, 05:07 )allapazzato Ha scritto: ciao la og sarà intorno i 1080 e quindi io uno starter lo farei ugualmente.. come ti hanno detto la regola di 1 giorno per mese non è una formula matematica perchè la vitalità del lievito dipende da moltissimi fattori, quali temp di conservazione, traumi vari durande il trasporto, ceppo del lievito ecc ecc quindi si puo sbagliare di qualche giorno...
Ottimo, grazie 1000. Quando arrivo a casa studio un pò la situazione.
