[rasva]

Il ievito che rimane viene riattivato con il priming ed è più che sufficiente, un consiglio se hai la possibilità, fatto l'ultimo travaso, prima di imbottigliare, metti il fermentatore tra i 4 e i 6 gradi per 36/48 ore se poi ti aiuti con isinglass avrai una birra cristallina.

Vorrei sapere:Nella produzione di birra da kit, in quale momento avviene l'aggiunta di isinglass? Grazie.

[Bonattif]

Come per tutte le altre, cioè quando hai raggiunto la FG voluta.