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Ciao a tutti volevo farvi una domanda...
secondo voi è possibile sostituire lo zucchero con il destrosio per fare il priming ?
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(11-02-2013, 12:52 )Nemiopinerti Ha scritto: Se è di questo che parli : http://www.mr-malt.it/materie-prime/zucc...drato.html
Assolutamente si!
Si esatto... lo ho usato per le ultime due birre che sono adesso ancora in maturazione e non so perchè sta sera mi è venuto il dubbio di aver fatto una ca..ta !!!
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(11-02-2013, 12:49 )holly27 Ha scritto: Ciao a tutti volevo farvi una domanda...
secondo voi è possibile sostituire lo zucchero con il destrosio per fare il priming ?
si ma non conviene
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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Perche' ca4a7a? Anche io lo uso e mi sono trovato bene
Ciao.Ale
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(11-02-2013, 01:08 )alesim Ha scritto: Perche' ca4a7a? Anche io lo uso e mi sono trovato bene
avevo paura che non carbonasse bene... ma era solo un dubbio che mi è venuto sta sera.
Per il resto anche io mi sono trovato bene si scioglie in un attimo anche se di contro costa di più
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Come spesa sicuramente si ma ne guadagni a mio parere in qualità....
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(11-02-2013, 01:19 )alesim Ha scritto: Come spesa sicuramente si ma ne guadagni a mio parere in qualità....
qualità no e uguale allo zucchero, non conviene per il prezzo perché è uguale allo zucchero l'unica cosa positiva si scioglie prima
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meglio utilizzarlo in fase di realizzazione del mosto, dove la diversità di materia prima produce diversità di risultato rispetto allo zucchero bianco. Per il priming è sprecato.
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