[beelster]

Hey qui tra quelli che dimenticano lo zucchero e quelli che non montano il fermentatore ma fermentano lo stesso siamo messi bene eh?

[Glavo]

Hey qui tra quelli che dimenticano lo zucchero e quelli che non montano il fermentatore ma fermentano lo stesso siamo messi bene eh?

Si, decisamente!

Ieri abbiamo fatto il travaso nel secondo fermentatore: purtroppo abbiamo usato il sistema tubo inserito dall'alto, perchè abbiamo provato da rubinetto a rubinetto ma quello di arrivo perdeva...

Ora ho (tanto per cambiare) una domandina... per aumentare la limpidezza, ho letto che è possibile fare la cosiddetta winterizzazione/lagerizzazione...
Noi abbiamo usato i lieviti del kit pils premium, che sono ad alta fermentazione (non so se c'entra): la domanda è, possiamo fare questo processo? se si a che punto della fermentazione e per quanto tempo? Le temperature possono anche stare sui 5-8 gradi?

Grazie a tutti per la pazienza!

[beelster]

fai pure tutto ok...

[birra_skipper]

Si, decisamente!

Ieri abbiamo fatto il travaso nel secondo fermentatore: purtroppo abbiamo usato il sistema tubo inserito dall'alto, perchè abbiamo provato da rubinetto a rubinetto ma quello di arrivo perdeva...

Ora ho (tanto per cambiare) una domandina... per aumentare la limpidezza, ho letto che è possibile fare la cosiddetta winterizzazione/lagerizzazione...
Noi abbiamo usato i lieviti del kit pils premium, che sono ad alta fermentazione (non so se c'entra): la domanda è, possiamo fare questo processo? se si a che punto della fermentazione e per quanto tempo? Le temperature possono anche stare sui 5-8 gradi?

Grazie a tutti per la pazienza!

sei sicuro che perdeva? sul rubinetto c'è un piccolo foro che si apre quando la leva è a metà corsa, serve per sfiatare il tubo, ma se non apri bene il rubin. di quello in basso, zampilla allegramente!