15-06-2011, 10:00
al termine della bollitura, devi mescolare per un tempo variabile dai 5 ai 10 minuti il mosto in modo regolare, la forza centripeta fara' depositare al centro tutte le (schifezze) residui di luppolo proteine precipitate e addittivi eventualmente usati e noterai che magicamente al termine del travaso del mosto al centro si sara' formato un cono che in gergo viene chiamato "trub", sapendo questo devi fare molta attenzione nel prelievo del mosto, se hai il filtro bazooka, nessun problema, se invece devi sifonare, pesca dal bordo della pentola senza appoggiarti al fondo.
[b]La Realta', e' uno stato temporaneo causato dall'assenza di birra!
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