[Miciospecial]

Birrificatori esperti cari, scusate la mia latente ignoranza, ma per il calcolo dell'IBU (non IMU) su Hobbybrew sono presenti tre valori:

1) Tinseth;
2) Rager;
3) Daniels.

Che faccio? Da qualche parte avevo visto una discussione dove spiegava l'arcano ma non sono più riuscito a trovarla.

Inoltre, a quale dei tre mi affido? Ho provato anche a metterli d'accordo ma è praticamente impossibile farli ragionare!
Illuminatemi!!!

[Tarma]

Forse è questo il post che cercavi: http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=929

[toscanos]

Birrificatori esperti cari, scusate la mia latente ignoranza, ma per il calcolo dell'IBU (non IMU) su Hobbybrew sono presenti tre valori:

1) Tinseth;
2) Rager;
3) Daniels.

Che faccio? Da qualche parte avevo visto una discussione dove spiegava l'arcano ma non sono più riuscito a trovarla.

Inoltre, a quale dei tre mi affido? Ho provato anche a metterli d'accordo ma è praticamente impossibile farli ragionare!
Illuminatemi!!!

se fai clic su stampa ti viene fuori una schermata con tutti i valori della tua ricetta fra cui IBU

[Nemiopinerti]

se fai clic su stampa ti viene fuori una schermata con tutti i valori della tua ricetta fra cui IBU

Se vado sul bottone "descrizione per forum", l'IBU utilizzata pare essere la Tinseth. A te corrisponde?

[Miciospecial]

Forse è questo il post che cercavi: http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=929

Esatto Tarma, era quella! Grazie!

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se fai clic su stampa ti viene fuori una schermata con tutti i valori della tua ricetta fra cui IBU

Visto. Ma corrisponde al Tinseth...

[Nemiopinerti]

A onor del vero bisognerebbe considerare il rapporto BU/GU per avere un'idea del grado di amaro finale della birra.
C'è una tabella di 8Gazza che ti vado a cercare:
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=1597

La tabella ha i valori limite. Tenendoti basso avrai una birra dolce e viceversa avrai una birra più amara.

[Miciospecial]

A onor del vero bisognerebbe considerare il rapporto BU/GU per avere un'idea del grado di amaro finale della birra.
C'è una tabella di 8Gazza che ti vado a cercare:
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=1597

La tabella ha i valori limite. Tenendoti basso avrai una birra dolce e viceversa avrai una birra più amara.

Ecco, così sono orientato verso un qualcosa di più preciso, davvero utile la tabella del Gazza ma anche la dritta del BU/GU! Io per esempio su hobbybrew mi trovo una Triple con un BU/GU pari a 0,20. Stante alla tabella dovrei prendere come riferimento lo stile belga e tenermi tra 0,55/1,10 e sono decisamente basso! Grazie, i tuoi consigli sono stati davvero preziosi.

[pancio]

no guarda 1,10 per una tripel è impossibile.
se guardi la maggiorparte delle ricette rimane attorno a 0,30

[Nemiopinerti]

Quoto Pancio.
Se fai una ricerca ti accorgi che il BU/GU della Triple sa su quei valori.

[Miciospecial]

no guarda 1,10 per una tripel è impossibile.
se guardi la maggiorparte delle ricette rimane attorno a 0,30

Infatti stavo impazzendo! comunque su quella tabella e su un'altra più aggiornata mi pare di non trovare il range (min/max) delle Tripel. comunque, Avevo fatto una media di tutte quelle trovate in giro e la media si fermava sui 0,33!!! Empirico ma fruttuoso! Se lo trovate voi mi date notizia?