Hobbybrew calcolo IBU - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Curiosità (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=22)
+--- Discussione: Hobbybrew calcolo IBU (/showthread.php?tid=3181)

---

Hobbybrew calcolo IBU - Miciospecial - 10-12-2012

Birrificatori esperti cari, scusate la mia latente ignoranza, ma per il calcolo dell'IBU (non IMU) su Hobbybrew sono presenti tre valori:

1) Tinseth;
2) Rager;
3) Daniels.

Che faccio? Da qualche parte avevo visto una discussione dove spiegava l'arcano ma non sono più riuscito a trovarla.

Inoltre, a quale dei tre mi affido? Ho provato anche a metterli d'accordo ma è praticamente impossibile farli ragionare!
Illuminatemi!!!

---

RE: Hobbybrew calcolo IBU - Tarma - 10-12-2012

Forse è questo il post che cercavi: http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=929

---

Hobbybrew calcolo IBU - toscanos - 10-12-2012

(10-12-2012, 07:40 )Miciospecial Ha scritto:  Birrificatori esperti cari, scusate la mia latente ignoranza, ma per il calcolo dell'IBU (non IMU) su Hobbybrew sono presenti tre valori:

1) Tinseth;
2) Rager;
3) Daniels.

Che faccio? Da qualche parte avevo visto una discussione dove spiegava l'arcano ma non sono più riuscito a trovarla.

Inoltre, a quale dei tre mi affido? Ho provato anche a metterli d'accordo ma è praticamente impossibile farli ragionare!
Illuminatemi!!!

se fai clic su stampa ti viene fuori una schermata con tutti i valori della tua ricetta fra cui IBU

---

RE: Hobbybrew calcolo IBU - Nemiopinerti - 10-12-2012

(10-12-2012, 08:31 )toscanos Ha scritto:  se fai clic su stampa ti viene fuori una schermata con tutti i valori della tua ricetta fra cui IBU

Se vado sul bottone "descrizione per forum", l'IBU utilizzata pare essere la Tinseth. A te corrisponde?

---

RE: Hobbybrew calcolo IBU - Miciospecial - 10-12-2012

(10-12-2012, 07:44 )Tarma Ha scritto:  Forse è questo il post che cercavi: http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=929

Esatto Tarma, era quella! Grazie!

---

(10-12-2012, 08:31 )toscanos Ha scritto:  se fai clic su stampa ti viene fuori una schermata con tutti i valori della tua ricetta fra cui IBU

Visto. Ma corrisponde al Tinseth...

---

RE: Hobbybrew calcolo IBU - Nemiopinerti - 10-12-2012

A onor del vero bisognerebbe considerare il rapporto BU/GU per avere un'idea del grado di amaro finale della birra.
C'è una tabella di 8Gazza che ti vado a cercare:
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=1597

La tabella ha i valori limite. Tenendoti basso avrai una birra dolce e viceversa avrai una birra più amara.

---

RE: Hobbybrew calcolo IBU - Miciospecial - 11-12-2012

(10-12-2012, 09:29 )Nemiopinerti Ha scritto:  A onor del vero bisognerebbe considerare il rapporto BU/GU per avere un'idea del grado di amaro finale della birra.
C'è una tabella di 8Gazza che ti vado a cercare:
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=1597

La tabella ha i valori limite. Tenendoti basso avrai una birra dolce e viceversa avrai una birra più amara.

Ecco, così sono orientato verso un qualcosa di più preciso, davvero utile la tabella del Gazza ma anche la dritta del BU/GU! Io per esempio su hobbybrew mi trovo una Triple con un BU/GU pari a 0,20. Stante alla tabella dovrei prendere come riferimento lo stile belga e tenermi tra 0,55/1,10 e sono decisamente basso! Grazie, i tuoi consigli sono stati davvero preziosi.

---

RE: Hobbybrew calcolo IBU - pancio - 11-12-2012

no guarda 1,10 per una tripel è impossibile.
se guardi la maggiorparte delle ricette rimane attorno a 0,30

---

RE: Hobbybrew calcolo IBU - Nemiopinerti - 11-12-2012

Quoto Pancio.
Se fai una ricerca ti accorgi che il BU/GU della Triple sa su quei valori.

---

RE: Hobbybrew calcolo IBU - Miciospecial - 11-12-2012

(11-12-2012, 03:01 )pancio Ha scritto:  no guarda 1,10 per una tripel è impossibile.
se guardi la maggiorparte delle ricette rimane attorno a 0,30

Infatti stavo impazzendo! comunque su quella tabella e su un'altra più aggiornata mi pare di non trovare il range (min/max) delle Tripel. comunque, Avevo fatto una media di tutte quelle trovate in giro e la media si fermava sui 0,33!!! Empirico ma fruttuoso! Se lo trovate voi mi date notizia?

---