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HO FATTO LA BIRRA PILSNER CON IL KIT MR MALT E DOPO UN MESE HO APERTO UNA BOTTIGLIA MA IL SAPORE ERA DI ACETO, QUALCUNO MI SA DIRE COSA PUO' ESSERE ACCADUTO, PREMETTO CHE NON è LA PRIMA VOLTA CHE LA FACCIO E MI SEMBRA DI AVERE ESEGUITO TUTTI I PASSAGGI RICHIESTI (PULIZIA BOTTIGLIE, CONTROLLO FERMENTAZIONE, PRIMING ECC)
HO UTILIZZATO BOTTIGLIE GIA' USATE IN PRECEDENZA ma igienizzate come sempre. ciao e grazie
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evidentemente l'hai infettata...
però... aceto di birra... strano...
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 12-11-2012, 03:58 da
beelster.)
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forse ti è capitata una bottiglia non lavata bene...
io ho notato che se hai una bottiglia usata con un pò di birra dentro da mooolto tempo, innanzitutto si forma una patina e quando la lavi da di aceto...
aspetta una settimana e provane un altra!
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Quoto AntonioS25,probabilmente è solo una bottiglia mal lavata.
Per come al vedo io sanifcare le bottiglie è ottimo ma non necessario.ciononostante una bottiglia non sanificata ma mal lavata potrebbe conservare residui di vecchia birra e provocare cattivi odori(comunque in bottiglia anche se piccola continua una piccola fermentazione)
Non penso sia un problema di birra ma piuttosto di una bottiglia "guasta".Aspetta un altro paio di settimane e ,per andare sul sicuro,prova ad aprire una delle prime bottiglie.Non vorrei che tu abbia aperto una delle ultime dove magari si sono versati anche dei sedimenti e sporcizia!!!
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Ricerca con Google: "ho rovinato la mia birra"...avrai la risposta che ti serve.
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...
