16-10-2012, 09:18
effettivamente ho comprato del farro maltato e farò una semplicissima protein rest (per i fiocchi e del frumento non maltato) di 5 minuti a 51° calcolando che per arrivare a 65° ci metterà 20 minuti penso che basti.
quanto ti è durato il mash comero? non hai riscontrato difficoltà in saccarificazione senza protein rest?
quanto ti è durato il mash comero? non hai riscontrato difficoltà in saccarificazione senza protein rest?