[beelster]

Come da qualche parte lessi, mi sembra che qualcuno usi il fondo del secondo travaso come lievito per la cottura seguente (anche direttamente), ora la mia domanda é questa:

Tra qualche giorno imbottiglierò la framboise e volevo provare a fare una cosa nel mentre
travaso brasso una weizen e poi ci metto quel lievito (t-58) che sarà sicuramente anche molto profumato di lamponi per vedere che ne esce? Faccio cagata o ne vale la pena?

[Devidlà]

Come da qualche parte lessi, mi sembra che qualcuno usi il fondo del secondo travaso come lievito per la cottura seguente (anche direttamente), ora la mia domanda é questa:

Tra qualche giorno imbottiglierò la framboise e volevo provare a fare una cosa nel mentre
travaso brasso una weizen e poi ci metto quel lievito (t-58) che sarà sicuramente anche molto profumato di lamponi per vedere che ne esce? Faccio cagata o ne vale la pena?

tecnicamente la weizen ha un suo lievito specifico, penso che i lieviti li puoi riutilizzare solo con stili simili...

[beelster]

Ma col t-58 "aromatizzato" ai lamponi quindi, cosa potrei fare? Oltre ad un altro framboise ovviamente... Una blanche?

[toscanos]

Ma col t-58 "aromatizzato" ai lamponi quindi, cosa potrei fare? Oltre ad un altro framboise ovviamente... Una blanche?

con il t-58 puoi fare tutte le birre in stile belga. Ma per la triple io preferisco s-33

[beelster]

altra domanda: ma in QUESTO kit, che nel cui lievito in dotazione c'è una dicitura ben diversa da tutti gli altri kit, dite che necessito di un lievito specifico o è buono questo?

[toscanos]

altra domanda: ma in QUESTO kit, che nel cui lievito in dotazione c'è una dicitura ben diversa da tutti gli altri kit, dite che necessito di un lievito specifico o è buono questo?

per le bitter si usa s-o4, dentro non so che lievito ci sia, mai preso questo kit.

[beelster]

C'è scritto sopra: x ovb 6g yeast premium... Buh...