Ciao a tutti.
Allora, pentola forata, bazooka pronto, ieri prima prova di bollitura su fornello cucina: 25 litri li gestisce a malapena. Dovrei riuscire a sistemare la pentola perché stia su due fornelli anziché su uno, velocizzando il tutto.
Ho avuto seri problemi ad approntare il filtro.
Mi spiego: il sistema è composto da una valvola a sfera che sta all'esterno della pentola, un nipple che dall'interno della pentola esce e si innesta nella valolva, dietro al nipple è collegato il tee su cui si aggancia il flessibile.
Il problema è che il foro sulla pentola, ovviamente, è leggermente più largo del nipple, ed avendo la pentola uno spessore di soli 2mm non si riesce ad avvitare fino in fondo la valvola sul nipple e a stringere.
Ho provato a creare delle guarnizioni, più che altro per fare spessore e poter stringere, utilizzando una pirofila in silicone.
Le guarnizioni erano sistemate sia all'interno che all'esterno della pentola.
Purtroppo il risultato è stato deludente, e anche utilizzando il nastro in teflon dopo un po' il gruppo cominciava a perdere.
Allora ho eliminato le guarnizioni poste all'esterno e ho messo sul nipple una quantità imbarazzante di nastro di teflon.
Sono riuscito a stringere a sufficienza affinché non perdesse e ho eseguito la prova di bollitura.
Purtroppo aprendo e chiudendo più volte la valvola il tutto si allenta e il sistema torna a perdere, ma questo non sarà un problema perché durante la bollitura la valvola rimarrà chiusa e la aprirò una volta soltanto, quando dovrò travasare nel fermentatore. In quel caso dovrebbe reggere e, anche se dovesse perdere, perderebbe dentro al fermentatore.
Non ho trovato da nessuna parte guarnizioni di teflon per tentare di stabilizzare meglio la valvola.
Se avete consigli vi ascolto
Domani se riesco provo a fare la prima cotta e+g per una weizen (in garage ora ho 22 gradi, con le bottiglie ghiacciate arrivo tranquillamente appena sotto i 20).
Se domani "salta" rimanderò al weekend prossimo...
Ciao
Enrico
).