Messaggi: 177
Discussioni: 12
Registrato: May 2012
Reputazione:
0
Ciao a tutti! Ho una curiosità da sottoporvi, una volta finito l'imbottigliamento e passato qualche giorno ha qualche utilità capovolgere le bottiglie facendo mischiare alla birra i residui oppure non cambia nulla?
Grazie e a presto!
La birra è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo felici.
(Benjamin Franklin)
Messaggi: 3,197
Discussioni: 218
Registrato: May 2011
Reputazione:
93
Imbottiglia e lasciale stare...dopo almeno un mesetto inizia a frugare nella dispensa, da quel momento le bottiglie saranno aperte a ritmo vertiginoso!!!
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...
Messaggi: 5,108
Discussioni: 71
Registrato: Jan 2012
Reputazione:
32
per me non cambia niente
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
Messaggi: 177
Discussioni: 12
Registrato: May 2012
Reputazione:
0
(07-06-2012, 02:11 )ermajio Ha scritto: Se parli per i lieviti vai tranquillo che ce ne sono così tanti in sospensione che non ce n'è bisogno...
Si intendevo proprio per i lieviti, mischiare il tutto potrebbe dare una maggiore frizzantezza finale? Indipendentemente dallo zucchero aggiunto in bottiglia intendo
La birra è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo felici.
(Benjamin Franklin)
Messaggi: 1,551
Discussioni: 32
Registrato: Apr 2012
Reputazione:
30
(07-06-2012, 04:05 )Veebuc Ha scritto: Si intendevo proprio per i lieviti, mischiare il tutto potrebbe dare una maggiore frizzantezza finale? Indipendentemente dallo zucchero aggiunto in bottiglia intendo
Scuotere le bottiglie nella fase di maturazione alla birra non apporta nessun beneficio, porta solo alla dissoluzione dello strato del fondo che a mio avviso più è compatto meglio è per quando arriverà il momento di versare. Lasciala riposare....nel vero senso della parola!Ciao bac
Fare birra è come una seduta da uno psicologo, i problemi se ne stanno fuori dalla porta, non ti mollano ma per una giornata ti lasciano in pace.
Messaggi: 97
Discussioni: 3
Registrato: Mar 2012
Reputazione:
0
Mescolare non servirebbe assolutamente a nulla...il lievito "morto" si ridepositerebbe subito sul fondo...la carbonazione o frizzantezza diciamo che non dipenderà dal rimescolamento del lievito sul fondo...ormai disattivo...l'unica cosa che potresti fare (io la considero una cosa da pazzi...ma
c'è chi fa dry hopping in bottiglia che lo fa) è tenere le bottiglie capovolte, quando il lievito si depositerà sul tappo, raffreddare in acqua ghiacciata il colle delle bottiglie, stapparle, far uscire il sedimento, e ritappare...lo vedo molto inutile...chi lo fa, lo fa per espellere il luppolo dalla bottiglia...
Potrà sembrare banale, ma se la natura è l'artefice del buon vino, sono le persone giuste a fare una grande birra...
http://www.wishpub.com/obo.htm
http://www.facebook.com/profile.php?id=100002432090095
Messaggi: 31
Discussioni: 3
Registrato: Dec 2012
Reputazione:
0
Ma quanto si riempiono le bottiglie?
ho letto 3 cm di spazio, ma si intendono tra tappo e livello della birra?
Messaggi: 5,108
Discussioni: 71
Registrato: Jan 2012
Reputazione:
32
(10-01-2013, 09:26 )tele Ha scritto: Ma quanto si riempiono le bottiglie?
ho letto 3 cm di spazio, ma si intendono tra tappo e livello della birra?
si
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
Messaggi: 16
Discussioni: 5
Registrato: Sep 2013
Reputazione:
0
Ciao a tutti, ho imbottigliato una Barley 15 gg fà, era molto torbita , zò l'ho fatto ugualmente........adesso dopo soli 15 gg si è fatto uno strato di almeno 5 mm sul fondo , x me è troppo ....... se le stappo e la filtro ? che dite? faciio in tempo o faccio casini, si può rovinare la birra??? chiaramente devo riaggiungere lo zucchero all'imbottigliamento.......
Grazie ragazzi
ACCETTA UN CONSIGLIO ,.....X QUESTA VOLTA........
