[faultytangy]

ho convertito OG in % di alcool (stimata) eggy car
OG è 1.032 invece dovrebbe essere 1.044.....quasi sicuramente ho avuto un basso rendimento, probabilmente dovuto ad un ammortamento frettoloso....quanto zucchero dovrei aggiungere in fermentazione per arrivare alla OG corretta?

La % di zuccheri semplici (glucosio, fruttosio non deve essere troppo grande <15% delle calorie perché se ce n'è troppo, il lievito si adatterà profondamente a questo tipo di zucchero, è facile diventare pigri per mangiare zuccheri più complessi -> blocco della fermentazione.