[Kingema]

Buongiorno a tutti,
Qualcuno mi può dare qualche indicazione operativa su come fare il batch sparge? Vorrei evitare gli errori o le imprecisioni di chi lo fa la prima volta.
La pentola che userò per lo sparge è quella di ammostamento ed ha, al suo interno, un filtro bazooka. Il mosto, una volta filtrato, lo farò circolare in bollitura con una pompa.
È sufficiente il bazooka abbinato al filtraggio delle trebbie?
Grazie

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Guarda è molto semolice, finito di filtrare il mosto metti acqua sparge, mescoli ler bene, fai formare di nuovo il letto di trebbie facendo ricircolo nella pentola.
Se ripeti l'operazione più di una volta ottieni più efficienza, ma il problema del.batch è non solo.il tempo quanto pure l'ossidazione delle trebbie che reatano scoperte. Quando lo facevo le risciacquavo una sola volta.

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