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ciao, grazie per la risposta, la schiuma si stava gia formando quando ho aggiunto il lievito
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se c'ė schiuma vuol dire che la fermentazione e in atto.
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stamattina sono andato a controllare il fermentatore e ho notato che la schiuma è diminuita ed anche le bolle nel gorgofgliatore sono diminuite.
e normale???? o ci sono problemi??????? il composto fermenta da martedi..
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Tranquillo, è normale che diminuisca; verifica comunque che la temperatura sia rimasta ottimale.
Comincia a pensare ad un travaso per eliminare il fondo della prima fermentazione tumultuosa.
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(12-05-2012, 11:32 )ivo77 Ha scritto: stamattina sono andato a controllare il fermentatore e ho notato che la schiuma è diminuita ed anche le bolle nel gorgofgliatore sono diminuite.
e normale???? o ci sono problemi??????? il composto fermenta da martedi..
Stai tranquillo, tutto ok
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leggendo un po nel forum, ho visto che sarebbe opportuno fare il secondo travaso, è necessario????
considerando che non ho il secondo fermentatore, posso utilizzare un altro contenitore ?? ovviamente steririzzandolo???
quanto tempo dovrebbe durare il secondo travaso prima di imbottigliare???
grazie a tutti
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Il travaso rende la birra più limpida e senti poco il lievito. Io te lo consiglio. Non avendo un altro fermentatore, puoi utilizzare un contenitore sterilizzato con un coperchio, pulisci il fermentatore e lo rimetti li. l'importante che non ossigeni troppo.
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ho comprato un altro contentore, quindi stasera travavo , lavo il fermentatore e ritravaso , faccio bene cosi???
conviene travasare dal rubinetto oppure con un tubo???, dopo quanto tempo devo imbottigliare??? è solo una questione di densita' o ci sono anche altri paramentri??
grazie