prima birra - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Uso del Kit (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=2)
+--- Discussione: prima birra (/showthread.php?tid=1580)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Uso del Kit (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=2)
+--- Discussione: prima birra (/showthread.php?tid=1580)
prima birra - ivo77 - 08-05-2012
ciao a tutti, oggi ho messo in produzione la mia prima birra con malto MUNTONS CONNOISSEURS RANGE uscito dal kit, ho seguito alla lettera le istruzioni per evitare di fare guai, adesso ho messo a riposo il tutto, volevo sapere dopo quanto tempo si cominciano a vedere i segni della fermentazione???? l'ho messo in un posto al buio , ho fatto bene???
grazie a tutti per le risposte e speriamo bene
RE: prima birra - toscanos - 08-05-2012
(08-05-2012, 10:58 )ivo77 Ha scritto: ciao a tutti, oggi ho messo in produzione la mia prima birra con malto MUNTONS CONNOISSEURS RANGE uscito dal kit, ho seguito alla lettera le istruzioni per evitare di fare guai, adesso ho messo a riposo il tutto, volevo sapere dopo quanto tempo si cominciano a vedere i segni della fermentazione???? l'ho messo in un posto al buio , ho fatto bene???
grazie a tutti per le risposte e speriamo bene
Dipende, dopo 2 ore o 3, guarda che ce schiuma o gorgoglia il gorgogliatore.
Non è obbligatorio metterlo al buio, le bottiglie si.
RE: prima birra - ivo77 - 08-05-2012
ciao, grazie per la risposta, la schiuma si stava gia formando quando ho aggiunto il lievito
prima birra - toscanos - 09-05-2012
se c'ė schiuma vuol dire che la fermentazione e in atto.
RE: prima birra - ivo77 - 12-05-2012
stamattina sono andato a controllare il fermentatore e ho notato che la schiuma è diminuita ed anche le bolle nel gorgofgliatore sono diminuite.
e normale???? o ci sono problemi??????? il composto fermenta da martedi..
RE: prima birra - Tmassimo500 - 12-05-2012
Tranquillo, è normale che diminuisca; verifica comunque che la temperatura sia rimasta ottimale.
Comincia a pensare ad un travaso per eliminare il fondo della prima fermentazione tumultuosa.
RE: prima birra - toscanos - 12-05-2012
(12-05-2012, 11:32 )ivo77 Ha scritto: stamattina sono andato a controllare il fermentatore e ho notato che la schiuma è diminuita ed anche le bolle nel gorgofgliatore sono diminuite.Stai tranquillo, tutto ok
e normale???? o ci sono problemi??????? il composto fermenta da martedi..
RE: prima birra - ivo77 - 14-05-2012
leggendo un po nel forum, ho visto che sarebbe opportuno fare il secondo travaso, è necessario????
considerando che non ho il secondo fermentatore, posso utilizzare un altro contenitore ?? ovviamente steririzzandolo???
quanto tempo dovrebbe durare il secondo travaso prima di imbottigliare???
grazie a tutti
prima birra - toscanos - 14-05-2012
Il travaso rende la birra più limpida e senti poco il lievito. Io te lo consiglio. Non avendo un altro fermentatore, puoi utilizzare un contenitore sterilizzato con un coperchio, pulisci il fermentatore e lo rimetti li. l'importante che non ossigeni troppo.
RE: prima birra - ivo77 - 15-05-2012
ho comprato un altro contentore, quindi stasera travavo , lavo il fermentatore e ritravaso , faccio bene cosi???
conviene travasare dal rubinetto oppure con un tubo???, dopo quanto tempo devo imbottigliare??? è solo una questione di densita' o ci sono anche altri paramentri??
grazie