[Matteo787]

Ciao Ragazzi volevo chiedervi una cosa... Io posseggo un piccolo frigo che può contenere circa 30 bottiglie considerando che spero di riuscire a farne circa 60 entro l'estate... Se una volta maturate quelle che non entrano in frigo rimangono a temperatura ambiente quindi circa 23 gradi perché il locale dove le conservo raggiunge quelle temperature cosa può succedere? Succede che la vita della birra i famosi 2anni si riduce? In tal caso non sarebbe un grosso problema perché la mia previsione è quella di consumarle molto prima... Altri problemi?

[alesim]

23 gradi ci puoi anche stare dentro....60 bottiglie in due anni? Sei astemio


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[Matteo787]

Haha 2anni? Non arriveranno a 2mesi!? per quello pensavo che anche se restano al "caldo" ma essendo consumate in un tempo non troppo lungo non dovrebbero soffrire

[alesim]

Io starei tranquillo sono arrivato anche io a 23/24 senza problemi....oltre però non andrei


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[Letdarri]

Io nell'estate di 2 anni fa, molto calda, ho raggiunto in cantina e box temperature di oltre 25°
Risultato: birra bevibile e bevuta, ma perdita di corpo e molto carbonata.

[Matteo787]

Appena finiscono le 2 settimane di maturazione in bottiglia metto in frigo tutte quelle che ci stanno e man mano che le consumo metto le altre in modo da lasciarne il meno possibile al caldo...

[christiantilt]

Appena finiscono le 2 settimane di maturazione in bottiglia metto in frigo tutte quelle che ci stanno e man mano che le consumo metto le altre in modo da lasciarne il meno possibile al caldo...

È la soluzione migliore se non hai la possibilità di tenerle tutte al fresco.
Ah, se sono birre luppolate tipa Apa, Aipa, Ipa ecc. Dopo 2 anni le puoi pure buttare

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[Matteo787]

Sono weizen... E le sto facendo con il kit... Sarebbero le prime...

[Letdarri]

A me più di 6 mesi non durano, mi è rimasta solo una bottiglia che ha quasi un anno ma è una Christmas Beer, alcool quasi 8%

[Matteo787]

Non ti durano perché le consumi prima? Fai benissimo B-)