[giuseppes]

Scusami allora, il nome ed i valori identici mi hanno tratto in inganno, però come vedi il lievito si è comportato grossomodo allo stesso modo .

[danicomix]

A me con OG 1048 e 23 lt mi da' due bustine esatte

per US05 devi mettere 6 billion e non 10 come da guida!!!

[alesim]

Scusami....anche io lo uso e hai ragione non offenderti ma 4 bustine sono davvero tante a volte guardo anche mr.malty e faccio una media tra i due.....

[danicomix]

Scusami....anche io lo uso e hai ragione non offenderti ma 4 bustine sono davvero tante a volte guardo anche mr.malty e faccio una media tra i due.....

va tranquillo!!! non mi offendo sicuro!! consigli ed esperienze sono sempre ben accetti!!
Ora.. appurato che forse ho un po esagerato .... che mi dite??

[christiantilt]

a che T hai fermentato?

[danicomix]

circa 20°C!!

[christiantilt]

direi che sei arrivato

[danicomix]

direi che sei arrivato

E come si fa a saperlo??? si aspetta che sia costante un paio di giorni?????
di solito non si guarda piu o meno l'attenuazione del lievito????

[parma45]

Se la densità rimane invariata imbottglia. Cqe hai speso 10 euro di lievito....esagerasti

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[christiantilt]

E come si fa a saperlo??? si aspetta che sia costante un paio di giorni?????
di solito non si guarda piu o meno l'attenuazione del lievito????

Sei al 76% di AA, probabilmente in E+G di più non si può pretendere da questo lievito. Se sei stabile per 2-3 giorni imbottiglia pure.
Probabile che 3 buste fossero più che sufficienti.