06-11-2015, 10:50
Fai così: fai un travaso ogni 12 ore per una settimana
Non alcun senso fare tutti sti travasi, in cui la birra inevitabilmente viene ossigenata e rischi infezioni. Il crash cooling ti assicurerà un risultato molto migliore di un travaso in più. Fai un travaso dopo una settimana e fai il DH per 7-10 giorni. Poi crash cooling per 3 giorni, travasa e imbottiglia.
Non alcun senso fare tutti sti travasi, in cui la birra inevitabilmente viene ossigenata e rischi infezioni. Il crash cooling ti assicurerà un risultato molto migliore di un travaso in più. Fai un travaso dopo una settimana e fai il DH per 7-10 giorni. Poi crash cooling per 3 giorni, travasa e imbottiglia.