27-08-2015, 03:46
Si la formula ovviamente la conosco, è la FG presunta che appunto vorrei avere approsimativamente.
L'attenuazione del lievito è specifico per ogni lievito, oltre a dipendere da temperatura e altri fattori?
Dove posso trovare i dati per ogni tipo di lievito?
L'attenuazione del lievito è specifico per ogni lievito, oltre a dipendere da temperatura e altri fattori?
Dove posso trovare i dati per ogni tipo di lievito?