13-01-2015, 06:32
Ciao a tutti! Mi potreste consigliare come preparare al meglio una birra utilizzando questo malto?
Grazie
Grazie
Finchè c'è birra c'è speranza!
MR. MALT® PREMIUM MUNICH DUNKEL?
13-01-2015, 06:35
Estratto ligh o amber, zucchero bianco, lievito us-05!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
13-01-2015, 07:17
Usa il foglio " Calcolo degli zuccheri "! Comunque almeno un kg d'estratto secco e restante zucchero!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
14-01-2015, 02:13
ho utilizzato il foglio degli zuccheri e mi da 'OK' utilizzando 1000g di malto secco, 200g di miele,300g di zucchero bianco e lievito safale S-05. Non so però che tipo di malto secco e miele usare..consigli?
Finchè c'è birra c'è speranza!
14-01-2015, 02:32
Estratto secco amber e miele di millefiori!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
18-01-2015, 02:26
Ma è a bassa o alta fermentazione? Un mio amico mi ha fatto venire il dubbio
Finchè c'è birra c'è speranza!
18-01-2015, 08:02
Bassa fermentazione, ma si può fare anche alta fermentazione!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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