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ultimamente la Karmeliet (adoro questa birra) a proposito comero83 ma la ricetta com'è andata a finire??, la chouffe,la schneider tap 1, la urquell, blanche de namur (adoro anche questa), hooegarden...
Buona Birra a tutti!!
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Con lo stinco al forno e contorno di cipolle caramellate:
* per me la scura (un pelo sbilanciata verso la liquirizia);
* per la moglie una Pils (ottima luppolatura del Brewers Gold).
Alla prox
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...
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Eh....faccio prima a dire quello che non bevo. Non mi piacciono quasi nessuno dei stili a bassa fermentazione a parte le rauch e qualche doppelbock davvero notevole. Tra gli stili ad alta ho una predilizione per le grande bevute per gli stili ultra luppolati (ipa,apa e bitter) e per le porter/stout mentre per la bevuta di nicchia una bella imperial stout o una bella barley wine( ottima la xyayou, anche se la mie preferite sono la horn dog e la sedicigradi)...in estate tutto cambia e bevo quasi esclusivamente blanche( e weizen) e saison. Se andiamo tra le birre del cuore se la litigano due birre agli antipodi ugualmente non facili da reperire qua: la over the moon di dark star ( una mild inglese da 3.8) e la XI.I Nuit de Samaihn prodotta dalla Lancelot ( una barley wine francese da 11 gradi)
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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In un giorno di pioggia---> Modena city Ramblers visti venerdì a Mantova---> sempre emozionali!
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Voglio provare la Blanche De Namur
Lo sbronzo di Riace
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1hl ben fredda per me, accompagnata da crostoni con gorgonzola e sedano, cubettoni di mortadella alla piastra e salsa piccante...grazie.
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(11-02-2013, 02:31 )LemmyCaution Ha scritto: Voglio provare la Blanche De Namur
magnifica....secondo me quella e la Blanche de Bruxelles sono le migliori blanches del mondo
(11-02-2013, 01:46 )8gazza Ha scritto: In un giorno di pioggia---> Modena city Ramblers visti venerdì a Mantova---> sempre emozionali!
Vedo che qui sono tutti conoscitori dei Modena
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 11-02-2013, 04:31 da
alexander_douglas.)
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Affligher, triple belga, purtroppo le trovo solo in bottiglie da 33.
Chi beve birra non invecchia mai!