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Quanta birra serve un pub?
#41

Beh se consideriamo la guinnes fatta come si deve o altre birre tipo la fullers come industriali... così ad averne Big Grin

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#42

Le fuller's l'ho sempre vista servita dai cask Smile

Birraiolo
Triatleta
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#43

La fuller si trova anche da noi sia in cask (è non è malaccio) sia in bottiglia (abbastanza anonima).
Fossero tutte così le birre industriali ci metterei la firma, rimane il fatto che con 30milioni di litri e 350milioni di fatturato non è esattamente un birrificio artigianale Big Grin

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#44

in inghilterra fuller's è sempre in cask...i kegs li mandano all'estero. Me l'ha detto il vecchietto della fabbrica Wink comunque confermo i kegs oltre alle industriali quasi sempre trovi brooklyn lager, boston lager spesso e a londra quelle di camden brewery. Perfino un tempio come il wenlock arms ha un paio di kegs industriali per dire

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#45

All'estero mandano i kegs o i fusti?
Comunque la london pride alla spina l'ho bevuta qua e non c'è paragone con le birre industriali così come vengono intese!

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#46

perchè comunque le fullers sono prodotte tutte con luppolo vero, niente estratti, puro malto d'orzo ( e frumento solo in un paio di versioni) niente cereali succedanei, niente coloranti stabilizzanti ed altro....semplicemente le linee in bottiglia ( a parte la vintage, la 1886 e un'altra che non ricordo) e quelle in keg/fusto vengono filtrate e pastorizzate, quelle destinate al cask e le linee pregiate da bottiglia invece no

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#47

Poi secondo me se vuoi bere una birra di un certo stile fatta secondo tradizione, con la Fuller's vai sul sicuro.
Non saranno mai birre che ti fanno gridare al miracolo, manca l'effetto wow di certi luppoli (e di certe luppolature) e non c'è nessuna stravaganza.
A me piace poter bere anche qualcosa di "normale", e so che con quelle il palato e la sete saranno soddisfatti Big Grin

Birraiolo
Triatleta
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#48

se parliamo di cose british vecchio stampo per me nulla batte hopback Wink

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#49

Non credo di averla mai "incontrata" Sad
Un prego della fuller's è che è ubiqua Big Grin

Birraiolo
Triatleta
.com
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