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Diluizione
#11

Ok, procedo...ti ringrazio, userò acqua in bottiglia , la stessa usata prima
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#12

Se l hai fatta ieri io eviterei di andare a rompere le scatole ai lieviti che proprio ora sono nella fase tumultuosa.

A sto punto aspetta il travaso e diluisci li, probabilmente la maturazione si allungherà un po'.

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#13

Si, ora è nelle fase tumultuosa e la mia paura è proprio quella di interrompere la fermentazione.
Aspetto allora il travaso, sono più tranquillo!
Comunque secondo me anche i luppoli (coni) mi hanno tolto un bel pò d'acqua... li ho usati liberi e poi ho filtrato con un colino, cercando di "strizzare" il più possibile ma 1 litro mi sa che l'ho erso lì.
Magari per la prossima cotta metto i luppoli nei filtri.

Grazie!
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#14

Il punto è che prima di inoculare devi sempre raggiungere il litraggio voluto.

Comunque io non farei come allievo ma aspetterei

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#15

Dopo hai più rischio d'infezione!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#16

(19-01-2014, 09:43 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Dopo hai più rischio d'infezione!

E per quale motivo?

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#17

Non ho resistito e ieri ho rabboccato con i 4 litri mancanti, usando la stessa acqua in bottiglia .La fermentazione non si è bloccata e dopo un'ora il gorgogliatore ha ripreso vita!
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#18

Non c era rischio di bloccarla, era più una finezza tecnica ma va bene anche così

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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03-07-2013, 04:04

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