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Perchè il saaz? era nel kit?
Gravità finale? Non hai fatto dry hopping? Che grani hai utilizzato e in che quantità?
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.
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Forse la saccarificazione non si è conclusa completamente, forse la qualità di qualche malto era un pò deteriorata.
Stavo guardando il link al kit, certo che 25 ibu sono propio fuori stile!!! La OG è il minimo indispensabile
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Ma in genere quando prendi il campione per misurarlo, prima mescoli bene o prendi il liquido in superficie che si forma quando è fermo da un pò?
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Torbidità di sicuro, il sapore di crusca non saprei perchè non ho esperienza a riguardo.
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Certo, ma magari non ha saccarificato tutto l'amido e quello che è rimasto ti causa quest'opalescenza.
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