[Beccaby]

Grazie, lo so, ma purtroppo o prendevo il fermentatore o prendevo il malto pronto, la scelta è stata ovvia

Domenica birrifico!

Assolutamente si



Domenica idem

[angelo255]

Assolutamente si

:drink

Domenica idem

Noto dalla tua "firma" che hai stai facendo tanta birra!

Domenica che birra farai?

[angelo255]

Ho scaricato il foglio di calcolo per gli zuccheri, come mai con 1kg di zucchero mi dice che non va bene, con 1.2Kg mi da l' ok, dite di aggiungere quei 200g?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Se metti solo zucchero,1 kg va bene, ma se metti anche l'estratto ascolta la tabella!

[Beccaby]

Domenica faccio una Imperial Stout da 12%
Il foglio è tarato con gli equivalenti, cioè ne conta un pò di più, quindi per forza Ti da non OK.

[angelo255]

Ieri il forum non andava.. comunque ho birrificato.. Speriamo bene avete qualche consiglio per sanificare le bottiglie? Ho a disposizione amuchina e vaporella.. Pensavo di fargli un passaggio di amuchina e poi risterilizzare con il vapore.. ho messo il lievito quando il liquido era a 28 gradi interni; sul contenitore erano 26; poi ho fatto scendere la temperatura a 22/23 gradi con del ghiaccio e una maglietta bagnata

[angelo255]

Domenica dovrei fare il primo travaso, potrei mettergli del luppolo in infusione dopo il travaso? O non vale la pena visto che non ho usato dell' estratto di malto?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Puoi fare il DH!

[angelo255]

L' east Kent golding oppure fuggle possono andare bene?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Sicuramente il primo, almeno 2 g/l!