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Terza birra
#21

(07-10-2013, 06:43 )simo18sd Ha scritto:  Scusate se mi intrometto, ma lo zucchero candito è fermentabile al 100% come lo zucchero bianco normale?

No! Molto meno dello zucchero bianco!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#22

(07-10-2013, 07:05 )pepperepe Ha scritto:  penso che la differenza sia minima, nei siti dove viene calcolato il priming vengono messi sullo stesso livello!

ok, grazie! ma allievo smentisce!!! :-\

(07-10-2013, 07:55 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  No! Molto meno dello zucchero bianco!

molto meno quanto?
sul foglio di calcolo non c'è!!!

Non importa quanto piena sia la nostra vita: c’è sempre spazio per una birra! Birra02
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#23

Zucchero caramelizzato!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#24

(07-10-2013, 09:52 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Zucchero caramelizzato!

Zucchero caramelizzato?!?!

Quindi 1/0.42, più del doppio rispetto allo zucchero normale?!

Grazie!!!

Non importa quanto piena sia la nostra vita: c’è sempre spazio per una birra! Birra02
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#25

(08-10-2013, 12:57 )simo18sd Ha scritto:  Zucchero caramelizzato?!?!

Quindi 1/0.42, più del doppio rispetto allo zucchero normale?!

Grazie!!!
Quindi in parole povere 500gr di zucchero equivalgono ad 1kg di quello canditoRolleyes
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#26

(08-10-2013, 01:35 )terfra Ha scritto:  Quindi in parole povere 500gr di zucchero equivalgono ad 1kg di quello canditoRolleyes

1000gr di zucchero = 2375gr di candito
1000gr di candito = 420gr di zucchero normale

Non importa quanto piena sia la nostra vita: c’è sempre spazio per una birra! Birra02
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#27

(08-10-2013, 01:50 )simo18sd Ha scritto:  1000gr di zucchero = 2375gr di candito
1000gr di candito = 420gr di zucchero normale

"alla faccia del bicarbonato di sodio"
una domanda, a parte le proporzioni che variano in maniera consistente cosa cambia in riferimento delle caratteristiche della bevanda ?
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#28

(08-10-2013, 01:57 )terfra Ha scritto:  "alla faccia del bicarbonato di sodio"
una domanda, a parte le proporzioni che variano in maniera consistente cosa cambia in riferimento delle caratteristiche della bevanda ?

Ho iniziato una nuova discussione proprio su questo!!! Wink

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=6460

Non importa quanto piena sia la nostra vita: c’è sempre spazio per una birra! Birra02
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#29

(08-10-2013, 02:05 )simo18sd Ha scritto:  Ho iniziato una nuova discussione proprio su questo!!! Wink

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=6460
Ok grazie leggerò con interesse!Smile
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#30

(07-10-2013, 09:42 )simo18sd Ha scritto:  ok, grazie! ma allievo smentisce!!! :-\


molto meno quanto?
sul foglio di calcolo non c'è!!!

Mhh. Però nei siti tipo questo:

http://biere.jg-laurent.com/aide/carbonation.php

lo zucchero candito, di canna e da tavola, sono messi sullo stesso piano.
Sarebbe interessante capirne di più, ma secondo me la differenza è solo nel colore e nel gusto.

"se fosse possibile cambierei il mio cuore con un secondo fegato, potrei bere il doppio e fregarmene di tutto"
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