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Io farei un travaso, non ho capito se l'hai già fatto, e alzerei la temp di un paio di gradi.
Ormai il profilo organolettico e bello che fatto, a questo punto devi solo puntare a terminare la fermentazione
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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Ciao lorenz, al momento nessun travaso, contavo di farlo domani ovvero dopo 7 giorni di fermentazione primaria, stasera provo a smuovere il fermentatore, se riparte a gorgogliare bene, altrimenti farò come dici sperando che la fg arrivi almeno a 1010
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Scusate, ma perché pretendete tutti di finire la fermentazione in quattro giorni? Intanto travasa e aspetta i canonici 14 giorni, poi Ne parliamo. In questo forum si parla molto di fermentazioni bloccate e troppo di reinoculi, quando il reinoculo dovrebbe essere l'ultima spiaggia, ma che non dovrebbe occorrere ad una densità ridicola come i 1050!
Tutto ciò che ho scritto come sempre è un mio modesto parere...
Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui
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Io non avevo letto che era al 4 giorno...straquoto il presidente
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Mi sembra una buona osservazione.
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concordo col presidente
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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Ok, oggi ho travasato a 1018, posso approfittare per fare del dry hopping?
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(30-08-2014, 10:23 )PRESIDENTE Ha scritto: Scusate, ma perché pretendete tutti di finire la fermentazione in quattro giorni? Intanto travasa e aspetta i canonici 14 giorni, poi Ne parliamo. In questo forum si parla molto di fermentazioni bloccate e troppo di reinoculi, quando il reinoculo dovrebbe essere l'ultima spiaggia, ma che non dovrebbe occorrere ad una densità ridicola come i 1050!
Tutto ciò che ho scritto come sempre è un mio modesto parere...
Quoto il buon presidente
Ci siamo fatti prendere tutto d'ansia senza considerare i pochi giorni di avvenuta fermentazione
Questa e' un'arte che richiede giusti tempi ...
Lorenz
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(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 01-09-2014, 12:06 da
lorevia.)
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Perdonatemi non volevo fare la predica a nessuno, però è una cosa che ci portiamo dietro dalle discussioni sul belgian saison. Persone che al quarto giorno di fermentazione, sostenendo che anche la wyeast dichiarava un blocco a 1030 voleva reinoculare. Nella vita ce vo'pazienza...
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