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Il T-58 per la Gold, è fantastico!
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infatti ne ho già presa un'altra busta per la prossima, la tripple!
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Borbotta che e' un piacere nonostante il fermentatore sia più di metà vuoto....questo t58 e' devastante!
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Vedo pareri entusiastici sul T58 ma la Gold non dovrebbe essere fatta a bassa?
Ne stavo comprando due latte per farla a bassa fermentazione ma così mi fate venire il dubbio... Con il T58 non diventa una ale?
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Certo! La Gold è una pils, bassa fermentazione, ma non tutti possono farla, quindi si può benissimo farla alta, con il T-58 regala profumi ottimi!
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Si infatti non sono attrezzato per la bassa, l'ho fatta così perche puntavo ad avere una golden Ale belgian style
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Ok grazie.
Non era una critica ma mi era venuto il dubbio che stessi sbagliando il mio ordine.
Ciao!
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La fermentazione tumultuosa si e' completata dopo due giorni, oggi, al quinto giorno si unità già lo stato di sedimenti SIL fonti e il segno evidente dei residui della schiuma.
Mi chiedevo se per motivi logistici potevo anticipare ad oggi il primo travaso, e' troppo presto e magari non ho ancora gradi alcolici sufficienti a proteggermi dal rischio infezioni che, bene o male, si possono incontrare con il travaso?
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Puoi farlo!
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