Uelà, quanto panico per una stupidaggine! Per la prossima volta: se hai perso del contenuto della latta, dovevi aggiungere meno acqua.
Ora: io dico NON FARE ASSOLUTAMENTE NIENTE. Né zucchero né estratto... questa birra con 1038 di OG innanzitutto FERMENTERà di sicuro (se c'hai messo il lievito
![Big Grin Big Grin](http://forum.mr-malt.it/images/smilies/biggrin.gif)
), quindi smettila di preoccuparti.
Quanti di voi, sanno riconoscere a gusto una birra con 3,9%vol da una con 4,2%vol... Ma anche 4,5%vol....
Poi, con un kit da 1800g, 23 litri, 1 kg di zucchero previsto, mettendo mezzo kg di canna e mezzo d'estratto, arrivavi giusto a 1040, com og. Tu hai 1038... hai perso 2
MISERI punti!
(05-12-2014, 02:20 )Lo Zingaro Ha scritto: Le stout, nella mia ignoranza, dovrebbero avere come OG almeno 1050
Un dry stout (e il kit, quella e!) da BJCP prevede og da 1036 a 1050 MASSIMO. Quindi, se parliamo di numeri,
è più in linea 1038 che 1050 ... perché mai vi state affannando a consigliarli giri e rigiri per fargli alzare la g...
è la sua seconda birra... rilassatevi, quindi