[kento88]

nella tabella i volumi di co2 raggiunti almassimo arrivano a 24 gradi.Visto che io ho avuto il picco di 28 come faccio a sapere quanti volumi di co2 ho avuto ?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Metti 24!

[kento88]

mmm quindi anche se in futuro ho un picco di 26 o 28 ,sempre 24 devo mettere ?
Ho fatto il calcolo mi dice 96 grammi !

[ALLIEVO BIRRAIO]

24 gradi, perchè la fermentazione non deve mai superare quella soglia! In futuro, devi cercare di non superare mai quella soglia!

[kento88]

Piccola curiosità..stasera sono andato in birreria e ho bevuto una double ipa,mai sentita prima..il proprietario mi ha detto che di fondo l'unica differenza tra una ipa e una double ipa sono le gradazioni(questa double ipa faceva 8 gradi).Come faccio a fare una ipa cosi alcolica,quindi una double ipa in pratica

[ALLIEVO BIRRAIO]

Alzi estratto e grani ( quest'ultimo senza esagerare), con l'aiuto del programma!

[kento88]

Alzo di quantità o di temperatura ? Stavo vendendo il sito di mrmalt,ma c'è qualche strumento per misurare la gradazione della birra ?

[ALLIEVO BIRRAIO]

La quantità! Per la gradazione esiste la formula! Volume di Alcool = (OG - FG) / 7,5 =

[kento88]

fg per che starebbe ? e 7.5 +è un numero fisso ?

[ALLIEVO BIRRAIO]

FG, densità finale, dove devi misurare a quasi fine fermentazione ( dopo il primo travaso), con due misurazioni, distanziate di 48 ore ( Praticamente quando puoi imbottigliare)! 7.5 numero fisso!