Luppolo da amaro

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Luppolo da amaro

simone
Apprendista Birraio

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#1

09-02-2014, 08:52

Ciao ragazzi,stavo formulando una ricetta e mi è venuto un dubbio:
un luppolo usato in amaro e quindi dopo 60 min. di bollitura rilascia solo amaro?Se si andrebbe bene qualunque loppolo purchè abbia un alfa acido elevato?
Vi ringrazio in anticipo per l'aiuto!

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Luppolo da amaro - da simone - 09-02-2014, 08:52

RE: Luppolo da amaro - da Andreucciolo - 09-02-2014, 09:06

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