17-09-2021, 11:39
Premetto che non ho ancora fatto niente su questo progetto, ma acqua e sale non va bene perché corrode le eventuali parti in metallo adoperate; quindi conviene un po'di antigelo secondo me, in alternativa qualche tipo di olio... Al momento non penso di realizzarlo perché alla fine sto sperimentando l'inoculazione a 30°C quindi non ho grossi problemi, attivando la pompa di ricircolo con una normale serpentina in pochi minuti raffreddo il mosto. Tuttavia sarei interessato ad un risparmio di acqua, quindi il discorso mi interessa ancora.