consiglio WEIZEN

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daniim
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#12

19-03-2022, 06:41

Provo a riaprire questa discussione perchè dopo un bel pò voglio produrre una Hefe Wheat della Coopers. Avevo già comprato una confezione di buccia d'arancia dolce ma vorrei essere sicuro del corretto utilizzo. Inoltre ho dubbi riguardo il fermentabile. Estratto di malto wheat? Dry? Zucchero? in che misura? 1kg oppure 1,5?
Grazie.

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