26-04-2020, 12:57
(25-04-2020, 10:15 )Kingema Ha scritto: Bisognerebbe prima provare il lievito per vedere che carattere ha.
Il problema non è la fattibilità, il problema sono i risultati.
Si potrebbe fare un test con pochi litri di mosto.
Si in effetti il problema è il risultato, perché la fermentazione avrebbe comunque inizio se fatta in modo corretto e rispettando la temperatura.