Birra con lievito Mangrove Jack's Mead M05 - Versione stampabile

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Birra con lievito Mangrove Jack's Mead M05 - Gennaro91 - 25-04-2020

Ciao ragazzi, mi chiedevo è possibile fermentare del mosto di BIRRA con del lievito secco per idromele, tipo Birra con lievito Mangrove Jack's Mead M05.

..la domanda sorge spontanea    e sopratutto da un neofita che non ha trovato nessun argomento sulla questione.

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RE: Birra con lievito Mangrove Jack's Mead M05 - Kingema - 25-04-2020

(25-04-2020, 05:01 )Gennaro91 Ha scritto:  Ciao ragazzi, mi chiedevo è possibile fermentare del mosto di BIRRA con del lievito secco per idromele, tipo Birra con lievito Mangrove Jack's Mead M05.

..la domanda sorge spontanea    e sopratutto da un neofita che non ha trovato nessun argomento sulla questione.

Bisognerebbe prima provare il lievito per vedere che carattere ha. 
Il problema non è la fattibilità, il problema sono i risultati.
Si potrebbe fare un test con pochi litri di mosto.

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RE: Birra con lievito Mangrove Jack's Mead M05 - ALLIEVO BIRRAIO - 25-04-2020

E soprattutto la temperatura di fermentazione!

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RE: Birra con lievito Mangrove Jack's Mead M05 - Gennaro91 - 26-04-2020

(25-04-2020, 10:15 )Kingema Ha scritto:  Bisognerebbe prima provare il lievito per vedere che carattere ha. 
Il problema non è la fattibilità, il problema sono i risultati.
Si potrebbe fare un test con pochi litri di mosto.

Si in effetti il problema è il risultato, perché la fermentazione avrebbe comunque inizio se fatta in modo corretto e rispettando la temperatura.

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