[Kingema]

Grazie Kingema. Deduco che tu pensi sia solo un problema di attenuazione e non di blocco. Comunque mercoledì misuro la SG e ti faccio sapere. Alla fine mancherebbero solo 6 punti che in settimana dovrebbe perdere.

Continua a fare misurazioni fino a quando non leggi parametri stabili.
Tieni sempre presente che i valori che ti danno sono sempre dei valori di riferimento, è quindi normale riscontrare che ci siano minime differenze. Quando vedi che è stabile allora puoi dire che la fermentazione è completa, puoi andare dunque in cold crash o imbottigliare.

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