17-02-2020, 07:43
(17-02-2020, 06:29 )gianot Ha scritto: Per i tempi che hai indicato, dici per il mashing? Quindi mi dici un'ora a 65 gradi e poi mashout?Esatto, anche più o meno di un'ora, aiutati con il test dello iodio!
Grazie ancora
28 IBU sono troppi comunque, massimo 20. Togli una gittata da aroma, che deve dare spazio a spezie e lievito, dimezza quella da 30' e abbassa quella da 60' fino ad arrivare a 20 IBU massimo, anche 18 per i miei gusti
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