15-03-2016, 02:55
Non ho ancora fatto il travaso oggi lo faccio e tra qualche giorno ricontrollo la FG.
Il mio dubbio è la corbonazione: non vorrei venisse troppa carbonata o peggio ancora che esplodano le bottiglie.
L'ho assaggiata perché temevo fosse troppo dolce invece il sapore è buono e per niente dolce.
Inoculare altro lievito secondo voi è da scartare come ipotesi?
Il mio dubbio è la corbonazione: non vorrei venisse troppa carbonata o peggio ancora che esplodano le bottiglie.
L'ho assaggiata perché temevo fosse troppo dolce invece il sapore è buono e per niente dolce.
Inoculare altro lievito secondo voi è da scartare come ipotesi?