18-11-2012, 03:31
Ho in fermentazione nuovamente una Yorkshire Bitter Mountons. Stavolta niente spezie e niente miele. Ho utilizzato in infusione 50 grammi di Nelson Sauvin 2012 in pellets in una hop bag 15 minuti al termine della "bollitura". Userò del Nelson anche in dry hopping dopo il travaso nel secondo fermentatore.