07-05-2015, 11:43
buondì,
mi sono attrezzato con un fornello, diametro 30cm.
ora tocca la scelta della pentola, per cotte di 22 litri in biab mi basta la polsinelli da 35 litri? calcolando la capacità reale con le misure che danno ne tiene 40 litri.
poi mi fido del termometro incorporato o meglio aver il classico a gabbia?
mi sono attrezzato con un fornello, diametro 30cm.
ora tocca la scelta della pentola, per cotte di 22 litri in biab mi basta la polsinelli da 35 litri? calcolando la capacità reale con le misure che danno ne tiene 40 litri.
poi mi fido del termometro incorporato o meglio aver il classico a gabbia?