27-10-2014, 02:47
Buon giorno a tutti, mi è sorto un dubbio adesso che devo imbottigliare 150 litri e cioè: qual'è la procedura corretta visto che utilizzo un fermentatore tronco conico? Visto che prima con il classico fermentatore in plastica travasavo giusto prima di imbottigliare e non ho mai avuto problemi. Solo una volta che non avevo travasato prima ho avuto le prime bottiglie carbonate correttamente e le ultime senza carbonazione penso perché il lievito era già depositato sul fondo, non è che non avendo la possibilità di travasare mi possa succedere di nuovo?