23-11-2013, 04:47
Ragazzi ormai sono dedito al recupero e riutilizzo dei lieviti delle fermentazione con ottimi risultati, ovvio parlo dei liquidi.
Ho sempre riutilizzato il lievito del secondo travaso che è bello pulito e pronto all'uso, quello che rimane dopo l'imbottigliamento.
Partendo dal dato che sarebbe obbligatori fare un lavaggio pensavo di utilizzare anche quello rimasto dal primo travaso, voi cosa ne pensate, rischioso?
Lollo
Ho sempre riutilizzato il lievito del secondo travaso che è bello pulito e pronto all'uso, quello che rimane dopo l'imbottigliamento.
Partendo dal dato che sarebbe obbligatori fare un lavaggio pensavo di utilizzare anche quello rimasto dal primo travaso, voi cosa ne pensate, rischioso?
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"