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Bollitura mosto e zucchero
#3

(07-11-2013, 05:16 )toscanos Ha scritto:  Va tenuto sempre 5 minuti anche se non bolli.
ok, ti ringrazio
(07-11-2013, 05:16 )toscanos Ha scritto:  Tutta estratto di Mato te lo sconsiglio, perché diminuisco il grado alcolico.
Se usi 1 kg di estratto di malto liquido, metti 600 g di zucchero
come mai 600g, io avevo fatto una proporzione ed erano + o meno 400g di zucchero?

ps: bellissima la tua firma Big Grin...io non sono nemmeno alla seconda birra ma già mi sto informando su all grain, tipi di malto, luppolo, camera di fermentazione ecc..Birra02

però in pratica procedo a piccoli passi Big Grin
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